2007年 5月 3日 (木）
■ 八十八夜で新茶の手もみ 盛岡市内の茶販売店で |
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繁田園社長の繁田紘さんは「今年は12月と1月が暖冬で2月も暖かく、寒いときは冬眠していた方がいいものなのでお茶のできが良くないかと心配されたが、おいしくできた。のどの潤いにはペットボトルでよくても、心の潤いは急須で入れたお茶でなければという人が多い」と話した。 鹿児島の農家で契約栽培された生の茶葉を蒸して、飲めるようになるまで丁寧に揉んだ。繁田園茶舗の繁田秀一専務は「どうなるかと思ったが、やっていると勉強になるし、こういう体験は非常に貴重だ」と話し、販売する立場から生産者の苦労を思っていた。 子茶娘になった繁田奈菜子さんは「揉むのがちょっと難しかった」と話しながら、小さな手で季節の香りに触れていた。 |
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