2008年 2月 1日 (金）
■ 〈中国製ギョーザ薬物検出〉学校給食にも影響 急きょ献立変更も |
|||||||||
（9面に関連記事） 盛岡市の都南地域の小学校8校、中学校4校へ約4700食を提供している都南学校給食センター（田山俊久所長）は1月31日、回収対象の食材とは異なるものの、中国産の食品が含まれていたため給食の献立の一部を変更。中国食材を使用していた「ロールキャベツ」を「味付け卵」に、中国産の冷凍のアサリとマッシュルームを使用する予定だった「クラムチャウダー」を「クリームシチュー」に変えて提供した。 田山所長は「回収対象の食材ではないが、児童生徒や保護者の感情に配慮した。国や県、市も調査を進めており、安全が明確になるまで使用はできる限り見合わせたい」と話している。 市内の学校給食は旧盛岡市域が小学校30校の単独調理場、都南、玉山地区がそれぞれの学校給食センターで調理している。同市教委は同日、各調理場へ冷凍食品の納入実績がある業者に対し、商品回収の対象となった製品を納入していないか照会。今後、回収対象となる製品が拡大する可能性があるため4日までに回答を求める。 同市教委によると、学校給食の食材は、市学校給食マニュアルで調達基準を設け、国内産、国内加工品を原則としている。しかし、国内加工品でも原料調達や調理工程の一部が海外のものもあり「100％国内産で調達することは不可能」という。 単独調理場のある小学校と学校給食センターに対しては、今回の事態を受け、特にも中国産の製品を調達する場合には、安全確認に十分、留意するよう改めて文書で通知した。 一方、県教委の同日午後5時現在のまとめでは花巻、遠野、釜石、九戸、矢巾、葛巻の6市町村の共同調理場など6施設で昨年5月から12月までに、問題となっている中国の天洋食品製造の食品を使用していたことが分かった。いずれも健康被害の報告はない。同日、「ロールキャベツ」を使用予定だった葛巻町学校給食センターは献立を変更。九戸村学校給食センターも4日に予定していた食材の使用を取りやめた。 このうち矢巾町内の全小中学校に給食を配食している同町学校給食共同調理場では昨年の5月と10月に計3回、同社製造の「ロールキャベツ」「ミルフィーユカツ」を使用した。同調理場では「現在は使用しておらず影響は出ていない。町内産、県内産の食材を中心とし、外国産は使用しない方針で進めている」としている。 紫波町学校給食センター、滝沢村立学校給食センターは、食材納入業者すべてに確認したが問題となる食材はなく「今のところ影響はない」、町内すべての小中学校が単独調理場で学校給食を提供している雫石町も「該当する食材を使っていた学校はなかった」としている。 |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
